| يعتبر فول الصويا من النباتات المنتميه للعائله البقوليه وهو ذات قيمه غذائيه عاليه ويصنع منه العديد من الصناعات الغذائيه حتى انه في الدول المتقدمه هناك مصانع خاصه بمنتجات فول الصويا وبقالات خاصه ببيع منتجات الصويا وسؤال كيف يتم تصنيع حلبي من هذه النبته وماهي التصبيقات الصناعيه لفول الصويا في المنتجات اللبنيه وماهي طرق تصنيع حليب الصويا? وشكرا إياد مغلس
طالب في جامعه صنعاء كليه الزراعه
قسم علوم وتقنيه الاغذيه |
